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Tout est beau dans le veau !

Gérée par Lionel Marcheron, la Boucherie Marcheron à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. S’il exerce avec rigueur la gestion de son commerce, Lionel Marcheron est avant tout un passionné. Très attaché aux valeurs traditionnelles, il veille au quotidien à proposer à ses clients des conseils de qualité et des produits frais, dont la viande de veau.

Un veau scrupuleusement sélectionné

Très apprécié en raison de sa saveur et de sa richesse en protéines, le veau permet d’explorer une multitude de cuissons et de recettes. Tous les veaux de la Boucherie Marcheron sont sélectionnés avec exigence au marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde, également gage de haute qualité et de prestige des espèces.

Un accompagnement perfectionné

Si Lionel Marcheron tient à choisir ses veaux, il prépare aussi lui-même ses morceaux, vous offrant ainsi un véritable travail artisanal, au plus proche de la tradition. Son titre de Compagnon du Goût étant une preuve de l’étendue de son savoir-faire, M. Marcheron se dépasse au quotidien pour vous apporter un accompagnement de qualité.

Viande de boeuf, veau, porc ou volaille
Viande de boeuf, veau, porc ou volaille  

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Travers des tilleuls
83470 SAINT MAXIMIN LA SAINTE BAUME

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